花蓮美食各個地方的特色美食桂林米粉以其奇特的風味家喻戶曉。其唱工講求，先將上好大米磨成漿，拆袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。021年9月5日各地特色美食小吃特點是、細嫩、軟滑、爽口。米粉本身由大米制成，所以比以面粉爲原料的面食所含的澱粉少良多。同時，米粉所含的油脂和卡裏很少，是減肥的MM首選美食。其服法多樣。10大處所特色美食好吃不怕胖2最講究鹵水的制做，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，噴鼻味濃重。鹵水的用料和做法分歧，各地特色美食小吃米粉的風味也分歧。宜蘭民宿圓夢屋大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。