1。2萬億元的全國餐飲業年零售總額。持續十六年以不低于兩位數的成長速度，每350小我就平均具有一個餐飲網點的熱鬧態勢，今天的餐飲界就像一飄紅的牛市大盤，成了販子、企業巨腕們創制財富的大搶手，正如2007年度《創業致富查詢拜訪》中顯示，餐飲已成爲創業之首選。

《致富經》欄目大型系列節目《餐飲風雲》，帶您一同探索鍋、鏟、火、勺間的獨勝密笈；品嘗料、刀、味、火中的五味雜陳。

廈門小吃街各地特色小吃大全《致富經》欄目曆時半年，記者組奔赴，，，，，，，等地，羅東民宿出格制做大型系列節目《餐飲風雲》，將于2008年3月3日-7日22：02，敬請關心！

爲了餐飲界之風雲幻化，央視七套《致富經》記者組，奔赴，，，，，，，等地，從合作行榜餐飲風雲、特色、快餐、小吃、連鎖運營等方面，多角度的尋找著餐飲企業掌舵人的運營之道、百味人生，從而一窺此中黑幕，向不雅衆展現餐飲業合作中的取勝之法。

然而外行看到賠本，內行卻紛紛說風險，一派紅火的門庭暢旺和一組組堅挺的數字背後，餐飲界其實暗和正酣。每天都有餐館倒閉，每天又會有新的餐館開門大吉；隨時都有新菜風行，但轉眼就可能磨滅得蕩然；總有人興奮于口口相傳無數餐飲老邁幾張桌子締制億元餐飲，可也有無數霎時垮掉的豪傑欲哭無淚；當一個小吃成了一個城市的手刺；當快餐毫無所懼的滲入了整個都會；當老板們用一切手段圈住門客的腰包的時候，整個餐飲業就只聽到新人笑，不見舊人愁，風光取盡顯此中。

五集的《餐飲風雲》，第一集，將揭秘企業的盈利模式，操做竅門，營銷手法，以此展現國內餐飲業的現狀。透過餐飲界現存的現象梳理餐飲業的成長變化，通過講述業內典範的合作案例探索餐飲業將來的成長趨向。第二集，將容納國內最特色的概念餐廳，講述都是什麽人正在做，爲什麽這麽做，商機正在何處；第三集，將梳理快餐業爲何如黑馬，幾年來，攻城掠地特色小吃排，敏捷正在全國布下網點100多萬個，拿下全國餐飲消費總額的近三成；第四集，將保守小吃爲何能賣出天價，新派小吃火爆風行的背後有幾多商機和，展現小吃中的財殷商機；第五集，將通過挖掘餐飲老總們的財富願望和他們掌握餐飲霸業的大志，探索餐飲連鎖企業的擴張速度和角度。