老板娘以麻辣噴鼻味出格制做成招牌大腸麻辣鴨血、鹵大腸小吃保舉？師大夜市小吃。以雞骨、大骨熬煮成高湯爲基底，加上每天親手炒成的中藥肉醬等調味，把滑脆可口的大腸鹵的又噴鼻又入味。口胃道地奇特，遭到師大學生強烈熱鬧歡送、滿滿一碗大腸麻辣鴨血只賣五十元加上別處吃不到的獨家醬料讓很多獵奇客人跑來扣問。

雞房沈地鹽水雞有別于一般插手筍片、酸菜口胃的配料，改以蔥、姜絲、高湯等拌上調味，對峙原汁原味、不漂白、健康無承擔。悶煮四小時後的鹽水雞皮脆肉不硬，送入口中，越嚼越苦澀，嘴裏全是美味。

當然，經濟實惠的學區美食就是要俗擱大碗。除了質量崇高價錢不貴之外，無限量供應白飯、湯品，也是珍品嘗的特色之一。

現烤的噴鼻味陣陣飄來，位于師大夜市內的珍品嘗泰式炭烤揭幕九年，以平價實正在的泰式炭烤甘旨回饋附近的師大學生，是師大夜市內出名的學區美食。以當日新穎腌制的食材現點現烤，制做出甘旨的泰式便當。其招牌的炭烤泰式雞腿取霜降豬肉爲每桌客人必點的超人氣暢銷料理，搭配獨家的秘方醬汁，酸、礁溪民宿甜、鹹、美味道誘人，新鮮的無骨雞腿熱騰騰端上桌外皮酥脆、肉質新鮮多汁，可謂師大第一腿！

阿達老板耗時數月吃遍全台鹽水雞、又試煮一千多只雞，才開辟出鹽水雞全新的料理體例，每只甘旨的脆皮鹽水雞都是阿達老板存心的傑做，原汁原味的鮮甜口胃，令人意猶未盡。

地址：台北市大安區師大59巷9號(一之軒店旁49巷進來取龍泉街兩頭) 0968317633。

外脆、內嫩、肉汁噴鼻，這是甫嘗到派克雞排的客人最多的反映。位正在鬧區師大夜市裏的派克雞排，噴鼻馥馥的好味道吸引不少過往旅客伫立，其噴鼻酥脆的外皮來自面糊的潮濕度以及兩種油鍋分歧火候所致，肉質苦澀，非論是原味吃或著另灑些許風味品嘗皆適宜。多種調味．愛好任選師大夜市裏的派克雞排，有原味、胡椒、梅子、起司、辣味、咖喱、泡菜、海苔、蒜味、麻辣取哇沙米等口胃，皆依小我愛好添加。此中又以原味食正在台北師大夜市甘旨、梅粉、胡椒取起司支撐者人氣最高。

學生最愛的夜市。師大有很多外籍學生，正在很多巷弄間，還會有稠密異國風味的咖啡館或小餐館，成爲奇特的人文景不雅，使師大夜市成爲一個充滿多元面孔的處所。