7月30日起，正在全省16市舉辦“好客美食爭霸賽””撬動文旅消費各地美食。近一個月的時間，新鮮賽事接連上演，掀起一場文旅消費新。

炊火氣，最撫凡。這場賽事將籠蓋暑期、中秋聊誠評丨以一碗“味道、國慶等，從炎天賽到秋天，讓旅客們奔著噴鼻味兒來，紮進山川人文的詩意裏。當然，熱點易逝，流量難留。鞭策賽事從“一時火爆”“持久活躍”，仍需進一步挖掘魯菜文化、非遺身手、地區風景等奇特資本，羅東民宿加強品牌化各地美食、IP化運營；需因地制宜，連系各地特色打制差、沈浸式的美食體驗場景由美食一點引出城市千面，才能讓“美食+文旅”的模式持續煥發生命力。

這是一次提振消費的火熱實踐。賽事正在提振消費方面展示出高效籌謀、系統聯動的特點。從辦方以美食角逐爲流量入口，通過景區聯動、酒店優惠、非遺市集等行動，將霎時的賽事熱度爲持續的消費動能。數據顯示，濟南坐爭霸賽期間，僅濟南融創文旅城推出的專項優惠産物，訂單額就達到338萬元；美食城旅逛區4天引客近5萬人，本地特産好物、美食發賣額沖破130萬元。賽事以美食爲支點，鞭策文旅、住宿、交通、零售等多行業協同成長，讓味道實現了從“流量熱”到“消費熱”的無效。

這是一場全民參取的文化展演。煎餅、魯菜典範、非遺醬制身手這些極具地區性的美食符號，通過“玩梗”式的社交傳布體例敏捷破圈。美食的深摯底蘊，通過賽事曲播被億萬網友。如，濟南這座被泉水的城市，從食材到烹調處處透著取泉水的聯系，是魯菜“清鮮安然平靜”氣概的表現。博山“四四席”由四個冷盤、四個大件、四個行件和四個飯菜構成，寄意著“四平八穩”“四時發家”，飽含著誇姣的祝願。賽事紮根于販子炊火，融入草根活力，讓廚師、市民、旅客都成爲這場文化表演的參取者和傳布者。這種有滋有味、熱氣騰騰的空氣，讓“美食爭霸”不再是少數人的競技，而是全民共享的味蕾盛宴。

這是一次處所身份的感情確認。正如“蘇超”通過腳球賽事激活了十三太保的地區認同，的美食賽事叫醒了各地市民對本土風味的集體回憶取驕傲感。從濟南坐“魚”躍龍門的“魚江湖”比拼，到“串”山越海的燒烤大和，再到東營賽區“包”打全國決和面點之巅每一道美食、每一次精技術手段法的展現，都是對當地食材的極致烹調，是對處所汗青文化、風土物産的集中呈現。好比，聊城大包看似通俗卻內藏，具有面皮暄軟有嚼勁兒、餡料結實到“深不見底”的特點，再配上一碗胡辣湯、甜沫或小米粥，就是當地人最地道的服法。這種搭配不只暖胃，更表現了聊城人的飲食哲學，人們對家鄉的深摯感情和對鄉土文化的認同取自傲。

賽事不只是一場味蕾的狂歡，更是一次處所身份的感情確認、一場全民參取的文化展演、一次提振消費的火熱實踐。它讓我們看到，一碗“味道”正以奇特魅力撬動一個省的文旅消費。