鴨肉味甘、鹹，性微涼，宜蘭民宿愛玩家入脾、胃、肺、腎經，有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫等功能。而鴨肉和海帶炖食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈軟化、高血壓、心淨病。

做法：將苦瓜去皮，剖開去瓤、籽，洗淨，切片。豆腐切成塊。鍋上火，放油燒熱，放入苦瓜片翻炒幾下，倒入開水，推入豆腐塊，用勺劃開，插手鹽、黃酒、醬油調味並煮熟，用濕澱粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。

鴿血中富含血紅卵白，敵手術後傷口愈合有相當好的推進。節瓜是冬瓜的一個變種，有著冬瓜的消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功，且比冬瓜更噴鼻稔清滑。生薏米微寒，有健脾、祛濕、利尿的功能。荷葉有消暑清熱之功，合而爲湯，鮮噴鼻、天一共幾天三伏天飲食該若何調度比力好清甜、味美，爲夏令消暑攝生靓湯，且男女老小皆宜。

苦瓜是解暑利器，豆腐養分豐碩，潤護腸胃，苦瓜豆腐湯能夠消熱祛暑，養血滋肝，適合于暑熱症、厭食症。

酸梅湯解暑提神，可按照小我愛好選用食材，以熬制出分歧的風味。用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制，就成了紅棗酸梅湯，有解渴健脾的功能；用烏梅、綠豆加冰糖熬制，就成了綠豆酸梅湯，有生津止咳之功能。

材料：節瓜800克、生薏米100克、鮮荷葉1小片、陳皮14個、老鴿1只、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法：烏梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，木樨1勺，清水2大碗。將藥店裏買來的烏梅用溫水泡發2小時。將烏梅放入鍋中，插手冰糖、蜂蜜、木樨， 倒入清水，開中火煎煮，等水開後，開蓋晾涼。 喜好喝冰鎮酸梅湯的，可間接放入冰箱冰鎮3小時後再飲用。

做法：節瓜刮皮，切大塊狀；薏米、陳皮洗淨，均稍浸泡，且陳皮去瓤；老鴿宰洗淨，切塊；豬瘦肉洗淨，切塊狀。除節瓜和何葉外，將湯料取生姜一放進瓦煲內，插手清水3000毫升(約12碗量)，武火煮沸後改文火煲至1個小時，下節瓜和何葉再滾1個小時，調入適量食鹽便可。

做法：絲瓜去角邊，洗淨切角形；魚頭洗淨，切開兩邊；豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲裏，注入適量沸水，旺火煲十分鍾，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鍾，調味食用。

做法：冬瓜250克，最好的美食網站今日入伏2018三伏鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克，色拉油10克，鹽3克，味精1克。冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗淨去皮，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入絲瓜，盛入湯碗即可。

冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量削減，促使體內澱汾、糖爲熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的，久食可連結皮膚如玉，潤澤滑膩，並可連結形體健美。最主要的，冬瓜還有優良的清熱解暑功能。

絲瓜能清熱瀉火，養陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻暢。

做法：把鴨子去頭及內淨，切塊，正在滾水中飛水；海帶用水洗淨、泡發；馬蹄洗淨削皮；正在砂鍋中拆水，將鴨子炖至半熟，再加海帶和去皮切塊的荸荠和姜片；用小火炖熟，撈去浮油，再食鹽調味即食肉喝湯。

做法：先把綠豆淘洗清潔，瀝幹水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量該當略多于綠豆(淹沒綠豆約半寸)爲宜；用大火燒煮，煮至湯水將收幹時，添加滾蛋水，並把沙鍋蓋嚴，焖煮20分鍾，撇去上浮的皮殼，再煮15分鍾，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。