保守特色小吃，多利用小麥面粉制做，調好的涼皮，皮子白裏透亮、面筋由于吸附醬油而泛黃、黃瓜絲現著綠、辣椒油敞著紅，好吃又都雅，若是再配上綠豆稀飯，加幾樣現拌的涼菜，是很不錯的消暑食物。

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做爲我國出名的一個汗青名城，其秀美的風光名勝，也是吸引著來自全國各地的旅客，但吸引旅客慕名而來的除了多朝文化景點外，還有讓人垂涎三尺的甘旨珍馐，下面我們就來細致引見一下旅逛的美食攻略。

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臊子就是肉丁的意義，對于人來說，臊子面的配色尤爲主要，的蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔美食類小說、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既都雅又好吃。

陝西省非物質文化遺産，由三十多種調料配制而成，選料精細，礁溪民宿火功抵家，加上利用陳大哥湯，因而制做出的臘汁肉具有色澤蒼白，氣息芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃重醇噴鼻的奇特風味。