【全球時報分析報道 記者 鄒悅 攝並文】猜猜看，這是什麽？這竟然是一種美食！這是波蘭最有經濟活力的城市波茲南的特色美食——土豆配奶酪。波茲南的美食大部門都是用土豆做成的，土豆配奶酪是此中很是出名的一道。烹調時利用未去皮的土豆，兩頭挖空波蘭十大特色美食，放入奶酪，配韭菜末，洋蔥，保健品西芹等調料，放入炭火中烤制。做好後，土豆皮是棕色的，外裹面粉，一家名爲Vine Bridge的創意波蘭菜餐廳用綠色幹草土豆，看起來十分親近天然。吃一口波蘭十大特色美食波蘭保守，感受保留了土豆 的原味，帶著奶酪的噴鼻氣美食土豆配奶酪甘旨不成貌相，十分甘旨。▲！