由于一天的起頭，往往是由早餐的味道和氣質所決定的，好比正在的惠山古鎮，這裏的早餐組合是銀絲面加木樨酒，也是少見了甯陝縣特色小吃惠山古鎮的早餐組合是銀絲面。

要清晨趁早去吃，六塊錢的光面配幾碟澆頭，羅東民宿素的可選應季的蠶豆、春筍、豆腐絲等，葷的有脆鳝、小排、醬油肉。

若是清晨起得了早，就來的惠山古鎮吃份早面，喝壺早酒。喝早酒吃早面是人的糊口體例，一杯木樨酒，一碗銀絲面。（來曆收集）加木樨酒也是少見了地方小吃。